書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/26

書誌情報｡

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978-4-10-454806-4

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	骨まで愛して(ホネ/マデ/アイシテ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	粗屋五郎の築地物語(アラヤ/ゴロウ/ノ/ツキジ/モノガタリ)｡
著者名等｡	小泉/武夫‖著(コイズミ,タケオ)｡
出版者｡	新潮社／東京｡
出版年｡	2018.12｡
ページと大きさ｡	184p／20cm｡
分類｡	NDC8 版：913.6｡
	NDC9 版：913.6｡
	NDC10版：913.6｡
ISBN｡	978-4-10-454806-4｡
価格｡	¥1300｡
タイトルコード｡	1000001192974｡
内容紹介｡	築地の有名マグロ解体人だった五郎が満を持して開店したのは、日本唯一の粗料理専門店。鰤大根、烏賊の腸煮、皮剝の肝和え…。魚河岸人生で磨かれた名物料理の数々は、人々の舌を口福で満たしていく。人情小説。｡
著者紹介｡	1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。特定非営利活動法人発酵文化推進機構理事長。鹿児島大学、琉球大学などで客員教授を務める。著書に「不味い!」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009708942｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W13～W22 / 文学｡	請求記号： 913.6/ｺｲﾎ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001192974

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