書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/12

書誌情報｡

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978-4-7753-1667-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	お好み焼きの物語(オコノミヤキ/ノ/モノガタリ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	執念の調査が解き明かす新戦前史(シュウネン/ノ/チョウサ/ガ/トキアカス/シンセンゼンシ)｡
著者名等｡	近代食文化研究会‖著(キンダイ/ショクブンカ/ケンキュウカイ)｡
出版者｡	新紀元社／東京｡
出版年｡	2019.1｡
ページと大きさ｡	319p／20cm｡
件名｡	お好み焼き-歴史｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.81｡
	NDC10版：383.81｡
ISBN｡	978-4-7753-1667-2｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1000001198209｡
内容紹介｡	お好み焼きは大阪や広島ではなく東京で誕生した。ソース焼きそばはお好み焼きの一種。人形焼や鯛焼がお好み焼き誕生に関係…。これまで定説とされ信じられてきた、お好み焼きの歴史を覆す一冊。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009671546｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.81/ｷﾝｵ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001198209

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