書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2024/05/29

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978-4-89531-364-3

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑(ブイベツ/デ/ミツカル/スイサン/ショクヒン/ノ/キセイチュウ/イブツ/ケンサク/ズカン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	横山/博‖ほか著(ヨコヤマ,ヒロシ)｡
出版者｡	緑書房／東京｡
出版年｡	2019.1｡
ページと大きさ｡	161p／26cm｡
件名｡	水産物-便覧｡
	寄生虫-便覧｡
	食品衛生-便覧｡
分類｡	NDC8 版：667.036｡
	NDC9 版：667.036｡
	NDC10版：667.036｡
ISBN｡	978-4-89531-364-3｡
価格｡	¥4800｡
タイトルコード｡	1000001202751｡
内容紹介｡	水産食品の寄生虫&異物124例を写真や図表とともに解説。魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる。風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバーする。｡
著者紹介｡	東京大学大学院農学生命科学研究科助教。博士(農学)。養殖魚の粘液胞子虫病や微胞子虫病に取り組む。水産食品の寄生虫検索データベース『D-PAF』を作成・運営。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100299486｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59～W60 / 産業｡	請求記号： R667.036/ﾖｺﾌ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001202751

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