書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/08

書誌情報｡

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978-4-00-006317-3

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	鳥肉以上、鳥学未満。(トリニク/イジョウ/トリガク/ミマン)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	HUMAN CHICKEN INTERFACE(ヒューマン/チキン/インターフェース)｡
著者名等｡	川上/和人‖著(カワカミ,カズト)｡
出版者｡	岩波書店／東京｡
出版年｡	2019.2｡
ページと大きさ｡	7,181p／19cm｡
件名｡	鳥類｡
件名｡	鶏肉｡
分類｡	NDC8 版：488.04｡
	NDC9 版：488.04｡
	NDC10版：488.04｡
ISBN｡	978-4-00-006317-3｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000001208680｡
内容紹介｡	ボリュームたっぷりの胸肉、スジが嚙み切れないササミ…。食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史が詰まっている。鳥類学者がトリビアやネタも交えながら鳥肉を語り尽くす。『科学』連載を加筆し書籍化。｡
著者紹介｡	森林総合研究所・主任研究員。著書に「そもそも島に進化あり」「トリノトリビア」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009686205｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S38～S39 / 自然科学｡	請求記号： 488.04/ｶﾜﾄ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001208680

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