2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
鳥肉以上、鳥学未満。(トリニク/イジョウ/トリガク/ミマン)｡
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| 副書名｡ |
HUMAN CHICKEN INTERFACE(ヒューマン/チキン/インターフェース)｡
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| 著者名等｡ |
川上/和人‖著(カワカミ,カズト)｡
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| 出版者｡ |
岩波書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.2｡
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| ページと大きさ｡ |
7,181p／19cm｡
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| 件名｡ |
鳥類｡
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| 鶏肉｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：488.04｡
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| NDC9 版：488.04｡
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| NDC10版：488.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-00-006317-3｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001208680｡
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| 内容紹介｡ |
ボリュームたっぷりの胸肉、スジが嚙み切れないササミ…。食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史が詰まっている。鳥類学者がトリビアやネタも交えながら鳥肉を語り尽くす。『科学』連載を加筆し書籍化。｡
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| 著者紹介｡ |
森林総合研究所・主任研究員。著書に「そもそも島に進化あり」「トリノトリビア」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009686205｡
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- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S38～S39 / 自然科学｡
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- 請求記号：
- 488.04/ｶﾜ ﾄ｡
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- 状態：
- 協力｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001208680