2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理(アオヤマ/フーミン/ノ/ワショクザイ/デ/ツクル/ゼッピン/タイワン/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
伝説の神レシピをおうちで完全再現!(デンセツ/ノ/カミレシピ/オ/オウチ/デ/カンゼン/サイゲン)｡
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| 著者名等｡ |
斉/風瑞‖著(サイ,フウミ)｡
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| 出版者｡ |
小学館／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.3｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／24cm｡
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| 件名｡ |
料理(中国)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-09-310882-9｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001215136｡
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| 内容紹介｡ |
食べ慣れた食材を使った料理だから、なんだかほっとするし、またすぐに食べたくなる。東京青山の台湾食堂「ふーみん」のオーナーシェフが、和食材を生かした台湾風家庭料理を紹介。「ふーみん」の3大神メニューレシピも公開。｡
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| 著者紹介｡ |
東京生まれ。「中華風家庭料理ふーみん」を開店。オーナーシェフとして厨房に立つ。自らワークショップを開催。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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