2025/11/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
喫茶店と日本人(キッサテン/ト/ニホンジン)｡
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| 副書名｡ |
喫茶店の変遷と、その魅力。そこからわかる喫茶店・カフェを続ける経営の要点(キッサテン/ノ/ヘンセン/ト/ソノ/ミリョク/ソコ/カラ/ワカル/キッサテン/カフェ/オ/ツズケル/ケイエイ/ノ/ヨウテン)｡
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| 著者名等｡ |
赤土/亮二‖著(アカド,リョウジ)｡
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| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.3｡
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| ページと大きさ｡ |
255p／19cm｡
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| 件名｡ |
喫茶店-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.98｡
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| NDC10版：673.98｡
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| ISBN｡ |
978-4-7511-1375-2｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001215718｡
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| 内容紹介｡ |
なぜ日本では喫茶店を開業したいという人が後を絶たないのか-。儲かる飲食店づくりのコンサルタントを行う著者が、「喫茶店と日本人」をテーマに、文化的な側面だけでなく、経営的な特徴や経営法の変遷等をまじえて語る。｡
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| 著者紹介｡ |
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「50歳からはじめるカフェ経営」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100299742｡
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- 配架場所：
- 3F / 西（W） / W60～W61 / 産業｡
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- 請求記号：
- 673.98/ｱｶ ｷ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001215718