2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ぼくの市場は『森』と『川』“奇跡の料理店”食味歳時記(ボク/ノ/イチバ/ワ/モリ/ト/カワ/キセキ/ノ/リョウリテン/ショクミ/サイジキ)｡
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| 副書名｡ |
野草 山菜 川魚 キノコ ジビエ(ヤソウ/サンサイ/カワザカナ/キノコ/ジビエ)｡
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| 著者名等｡ |
戸門/剛‖著(トカド,ゴウ)｡
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| 出版者｡ |
つり人社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.4｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
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| NDC9 版：596.04｡
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| NDC10版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-86447-331-6｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001215827｡
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| 内容紹介｡ |
山野の四季の宝を口にする幸せ-。都心郊外にある天然食材の料理店「山の幸、川の幸ともん」。週の半分近くは山河へ分け入っている2代目店主が、春夏秋冬の仕入れや食材、川魚料理などさまざまな料理について綴る。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010199958｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.04/ﾄｶ ﾎ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001215827