2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
大英帝国は大食らい(ダイエイ/テイコク/ワ/オオグライ)｡
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| 副書名｡ |
イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか(イギリス/ト/ソノ/テイコク/ニ/ヨル/ショクミンチ/ケイエイ/ワ/イカニ/シテ/セカイ/カクチ/ノ/ショクジ/オ/ツクリアゲタカ)｡
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| 著者名等｡ |
リジー・コリンガム‖著(コリンガム,リジー)｡
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| 松本/裕‖訳(マツモト,ユウ)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.3｡
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| ページと大きさ｡ |
398,47p／20cm｡
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| 件名｡ |
イギリス-歴史-近代｡
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| 植民地｡
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| 食生活-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：233.05｡
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| NDC9 版：233.05｡
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| NDC10版：233.05｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-22759-7｡
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| 価格｡ |
¥3200｡
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| タイトルコード｡ |
1000001216695｡
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| 内容紹介｡ |
16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。｡
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| 著者紹介｡ |
歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド(王立文学財団)フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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