2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
HITOTEMAのひとてま [第1幕](ヒトテマ/ノ/ヒトテマ)｡
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| 副書名｡ |
The art of Japanese home cooking(ジ/アート/オブ/ジャパニーズ/ホーム/クッキング)｡
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| 著者名等｡ |
谷尻/直子‖著(タニジリ,ナオコ)｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.4｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／29cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-07-436588-3｡
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| 価格｡ |
¥3800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001217115｡
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| 内容紹介｡ |
「現代版のおふくろ料理」というコンセプトで日本の家庭料理をベースにしたお任せコース料理を提供する渋谷区の小さなお店「HITOTEMA」。その人気レシピを、美しい写真とともに英文併記で紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
料理家。予約制レストラン「HITOTEMA」を主宰。「現代版のおふくろ料理」をコンセプトに、お酒に合いつつもカラダが重くならないコース料理を提案している。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100685833｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ﾀﾆ ﾋ/1｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001217115