2025/06/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
はじめてのおそうざい精進(ハジメテ/ノ/オソウザイ/ショウジン)｡
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| 副書名｡ |
尼寺「三光院」の料理長が教える(アマデラ/サンコウイン/ノ/リョウリチョウ/ガ/オシエル)｡
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| 著者名等｡ |
西井/香春‖著(ニシイ,コウシュン)｡
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| 出版者｡ |
世界文化社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.4｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
精進料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-418-19309-7｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001221365｡
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| 内容紹介｡ |
シンプルで素材の滋味深い味わいが楽しめる精進料理に挑戦してみましょう。尼寺「三光院」の料理長が、野菜や豆腐、大豆などを使いこなした84レシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
フランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。尼寺「三光院」で竹之御所流精進料理を提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務める。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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