2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
お抹茶のすべて(オマッチャ/ノ/スベテ)｡
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| 副書名｡ |
宇治抹茶問屋4代目が教える(ウジ/マッチャ/ドンヤ/ヨンダイメ/ガ/オシエル)｡
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| 歴史、文化、生産、品種から味わい方まで(レキシ/ブンカ/セイサン/ヒンシュ/カラ/アジワイカタ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
桑原/秀樹‖著(クワバラ,ヒデキ)｡
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| 版次｡ |
増補改訂｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.5｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／21cm｡
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| 件名｡ |
茶｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：619.8｡
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| NDC9 版：619.8｡
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| NDC10版：619.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-61986-5｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001227531｡
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| 内容紹介｡ |
現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか? 宇治抹茶問屋4代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1949年京都府生まれ。早稲田大学政経学部卒業。(株)桑原善助商店代表取締役社長。「日本茶AWARD」実行委員長。紫式部市民文化賞を受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010199784｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / デザートは別腹｡
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- 請求記号：
- 619.8/ｸﾜ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001227531