2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
サカナ・レッスン(サカナ/レッスン)｡
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| 副書名｡ |
美味しい日本で寿司に死す(オイシイ/ニホン/デ/スシ/ニ/シス)｡
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| 著者名等｡ |
キャスリーン・フリン‖著(フリン,キャスリーン)｡
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| 村井/理子‖訳(ムライ,リコ)｡
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| 出版者｡ |
CCCメディアハウス／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.6｡
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| ページと大きさ｡ |
246p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：936｡
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| NDC9 版：936｡
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| NDC10版：936｡
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| ISBN｡ |
978-4-484-19214-7｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001232651｡
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| 内容紹介｡ |
魚がこわいが、見て見ぬふりをしてきたわたし。近年、日本でも魚が苦手な人が増えてきていると知り、一歩踏み出す決意をする-。築地や料理教室などで苦手な魚に挑んだ体験を、大好きな日本と和食への熱い思いとともに綴る。｡
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| 著者紹介｡ |
作家、ジャーナリスト、料理家、IACP(国際料理専門家協会)理事。「ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室」でASJA賞自伝部門を受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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