書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/11

書誌情報｡

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978-4-06-515952-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ビールの教科書(ビール/ノ/キョウカショ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	青井/博幸‖[著](アオイ,ヒロユキ)｡
出版者｡	講談社／東京｡
出版年｡	2019.6｡
ページと大きさ｡	243p／15cm｡
シリーズ名｡	講談社学術文庫 2558｡
件名｡	ビール｡
分類｡	NDC8 版：588.54｡
	NDC9 版：588.54｡
	NDC10版：588.54｡
ISBN｡	978-4-06-515952-1｡
価格｡	¥1000｡
タイトルコード｡	1000001235695｡
内容紹介｡	エールとラガーの違い、生ビールの「生」の意味、「キレ」「コク」の正体…。自ら地ビール工場を構えた経験を踏まえ、ビールの歴史、造り方、原材料、国ごとのスタイル、鑑定法などを余すところなく解説する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010204956｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 乾杯！｡	請求記号： B588.54/ｱｵﾋ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001235695

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