2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
発酵野郎!(ハッコウ/ヤロウ)｡
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| 副書名｡ |
世界一のビールを野生酵母でつくる(セカイイチ/ノ/ビール/オ/ヤセイ/コウボ/デ/ツクル)｡
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| 著者名等｡ |
鈴木/成宗‖著(スズキ,ナリヒロ)｡
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| 出版者｡ |
新潮社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.7｡
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| ページと大きさ｡ |
214,9p／20cm｡
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| 件名｡ |
伊勢角屋麦酒｡
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| 鈴木/成宗｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.54｡
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| NDC9 版：588.54｡
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| NDC10版：588.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-10-352741-1｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001246325｡
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| 内容紹介｡ |
野生酵母を採取、単離し、ビールに仕上げる途上で博士号まで取得する情熱と凄腕ぶり…とは裏腹に、失敗続きのトンネルを抜けたのは40代になってから…。世界一に輝き続ける伊勢角屋麦酒の超遠回りサクセスストーリー。｡
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| 著者紹介｡ |
1967年伊勢市生まれ。東北大学農学部卒業。伊勢角屋麦酒社長。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010205045｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588.54/ｽｽ ﾊ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001246325