2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
すし語辞典(スシゴ/ジテン)｡
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| 副書名｡ |
寿司にまつわる言葉をイラストと豆知識でシャリッと読み解く(スシ/ニ/マツワル/コトバ/オ/イラスト/ト/マメチシキ/デ/シャリ/ット/ヨミトク)｡
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| 著者名等｡ |
新庄/綾子‖著(シンジョウ,アヤコ)｡
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| 藤原/昌高‖監修(フジワラ,マサタカ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.8｡
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| ページと大きさ｡ |
197p／21cm｡
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| 件名｡ |
すし｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-51917-2｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001248198｡
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| 内容紹介｡ |
身近な寿司にまつわる意外な歴史や事実、寿司ネタや魚介類の旬など知っておきたい基礎知識、おいしい魚をよりおいしく食べるための寿司屋でのちょっとした工夫など、寿司の豆知識をイラストや写真とともに紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
東京薬科大学・大学院修士課程修了。大手製薬会社勤務。東京すしアカデミー・ディプロマコースに通い修了。寿司ケータリング、寿司レッスンなど、寿司の魅力を伝える活動を行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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