2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
植物はおいしい(ショクブツ/ワ/オイシイ)｡
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| 副書名｡ |
身近な植物の知られざる秘密(ミジカ/ナ/ショクブツ/ノ/シラレザル/ヒミツ)｡
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| 著者名等｡ |
田中/修‖著(タナカ,オサム)｡
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| 出版者｡ |
筑摩書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.8｡
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| ページと大きさ｡ |
247p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
ちくま新書 1425｡
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| 件名｡ |
農産物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.4｡
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| NDC9 版：611.4｡
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| NDC10版：611.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-480-07245-0｡
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| 価格｡ |
¥820｡
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| タイトルコード｡ |
1000001249623｡
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| 内容紹介｡ |
植物たちのかしこさ、生きるためのしくみの巧みさ、私たちの健康にもたらす効能…。季節ごとの旬の食材植物から、驚きの新品種、香りの効能、認知症予防まで、食材植物がもつ楽しい資質を平明にやさしく解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
1947年京都府生まれ。京都大学農学部大学院博士課程修了。甲南大学特別客員教授。農学博士。専門は植物生理学。著書に「タネのふしぎ」「植物学「超」入門」ほか。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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