書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/10/26

書誌情報｡

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978-4-490-21016-3

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	小泉武夫の味覚極楽舌ったけ(コイズミ/タケオ/ノ/ミカク/ゴクラク/シタッタケ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	小泉/武夫‖著(コイズミ,タケオ)｡
出版者｡	東京堂出版／東京｡
出版年｡	2019.8｡
ページと大きさ｡	298p／19cm｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：596.04｡
	NDC9 版：596.04｡
	NDC10版：596.04｡
ISBN｡	978-4-490-21016-3｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1000001250533｡
内容紹介｡	涎の大洪水、失神寸前の美味、ヌラヌラコリコリトロトロ食感の大競演…。筆舌に尽くしがたい美味しさを、独自の「小泉造語」でリアルに書き綴った極上の食エッセイ。『日本経済新聞』連載をまとめて単行本化。｡
著者紹介｡	1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。鹿児島大学などで客員教授を務める。NPO発酵文化推進機構理事長。著書に「食あれば楽あり」「食と日本人の知恵」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009792102｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 食を語る｡	請求記号： 596.04/ｺｲｺ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001250533

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