2024/05/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ハラル製品(ハラル/セイヒン)｡
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| 副書名｡ |
対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで(タイオウ/マニュアル/ショウヒン/キカク/カラ/ニンショウ/マーク/セイゾウ/カンリ/ハンバイ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
並河/良一‖著(ナミカワ,リョウイチ)｡
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| 出版者｡ |
蒼天社出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.8｡
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| ページと大きさ｡ |
12,282p／21cm｡
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| 件名｡ |
商品｡
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| ハラル｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：675.1｡
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| NDC9 版：675.1｡
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| NDC10版：675.1｡
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| ISBN｡ |
978-4-909560-31-5｡
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| 価格｡ |
¥2800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001251949｡
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| 内容紹介｡ |
ハラル製品のビジネスに必要な手順と仕組みをまとめた一冊。ハラル制度を宗教、法律、科学技術との関係でわかりやすく解説するほか、ハラル制度をめぐるトラブル、海外・国内のイスラム市場開発についても説明する。｡
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| 著者紹介｡ |
京都大学大学院で食品工学を専攻。農学博士。マクロ産業動態研究会代表。専門は産業経済。著書に「資源エネルギー政策をめぐる日豪関係」「ハラル食品マーケットの手引き」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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