2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ポリ袋でかんたん低温真空調理(ポリブクロ/デ/カンタン/テイオン/シンクウ/チョウリ)｡
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| 副書名｡ |
放っておくだけ!衛生的で栄養を逃さずおいしく作れる調理法(ホウッテ/オク/ダケ/エイセイテキ/デ/エイヨウ/オ/ノガサズ/オイシク/ツクレル/チョウリホウ)｡
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| 著者名等｡ |
若宮/寿子‖著(ワカミヤ,ヒサコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.9｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-71907-7｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001258402｡
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| 内容紹介｡ |
低温真空調理は、食材を袋などに入れて空気を抜いた状態で、100℃未満の温度で加熱する調理法。炊飯器、電気ケトル、鍋、湯せん、スープジャーで低温加熱して、かんたんにおいしく作れるレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
栄養士。日本栄養士会認定食物アレルギー栄養士。日本フードコーディネーター協会委員。若宮ヘルシー料理教室を主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009808502｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（様式編）｡
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- 請求記号：
- 596/ﾜｶ ﾎ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001258402