2025/07/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ベトナムかあさんの味とレシピ(ベトナム/カアサン/ノ/アジ/ト/レシピ)｡
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| 副書名｡ |
台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました!(ダイドコロ/ニ/オジャマ/シテ/テイバン/ノ/アゲハルマキ/カラ/デントウショク/マデ/ツクッテ/モライマシタ)｡
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| 著者名等｡ |
伊藤/忍‖著(イトウ,シノブ)｡
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| ベトナム大好き編集部‖著(セイブンドウ/シンコウシャ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.10｡
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| ページと大きさ｡ |
189p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(ベトナム)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-51996-7｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001263156｡
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| 内容紹介｡ |
トーかあさんの豚と卵の煮物、チャンかあさんのとうもろこしのチェー、ランかあさんのブンチャー…。北から南まで、著者がベトナムの料理自慢のかあさんたちに教わったレシピを、それぞれの家族の物語とともに紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室アンコム主宰。共著に「ベトナム料理は生春巻きだけじゃない」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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