書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/09

書誌情報｡

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978-4-908443-45-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	カニという道楽(カニ/ト/イウ/ドウラク)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	ズワイガニと日本人の物語(ズワイガニ/ト/ニホンジン/ノ/モノガタリ)｡
著者名等｡	広尾/克子‖著(ヒロオ,カツコ)｡
出版者｡	西日本出版社／吹田｡
出版年｡	2019.10｡
ページと大きさ｡	254p／19cm｡
件名｡	かに(蟹)｡
分類｡	NDC8 版：664.76｡
	NDC9 版：664.76｡
	NDC10版：664.76｡
ISBN｡	978-4-908443-45-9｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000001264808｡
内容紹介｡	道頓堀にあるカニ料理専門店「かに道楽」、料理人や漁師の創意工夫、カニを産地へ食べにいくカニツーリズム…。冬の味覚として深く愛されてきたズワイガニをめぐって繰り広げられる日本人の物語を、多角的な視点から描く。｡
著者紹介｡	1949年大阪府生まれ。関西学院大学大学院社会学研究科博士後期課程を単位取得退学後、同科研究員。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009808106｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59～W60 / 産業｡	請求記号： 664.76/ﾋﾛｶ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001264808

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