2025/07/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「賛否両論」おせちの本完全版(サンピ/リョウロン/オセチ/ノ/ホン/カンゼンバン)｡
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| 著者名等｡ |
笠原/将弘‖著(カサハラ,マサヒロ)｡
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| 出版者｡ |
KADOKAWA／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.10｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
おせち料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.4｡
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| NDC9 版：596.4｡
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| NDC10版：596.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-04-896528-6｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001265564｡
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| 内容紹介｡ |
日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。テレビをはじめ、雑誌連載などで幅広く活躍。著書に「「賛否両論」笠原将弘のきほんの和食」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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