2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
和食に合わせるイタリアワイン(ワショク/ニ/アワセル/イタリア/ワイン)｡
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| 著者名等｡ |
林/茂‖著(ハヤシ,シゲル)｡
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| 出版者｡ |
イカロス出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.11｡
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| ページと大きさ｡ |
151p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
IKAROS MOOK｡
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| 件名｡ |
ぶどう酒｡
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| 料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.55｡
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| NDC9 版：588.55｡
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| NDC10版：588.55｡
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| ISBN｡ |
978-4-8022-0743-0｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001267440｡
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| 内容紹介｡ |
日本におけるイタリアワインの第一人者が、和食とイタリアワインとの組み合わせ方をアドバイス。明治記念館「懐石料亭 花がすみ」料理長・杉山浩一のレシピ、イタリアワイン・ペアリングガイドなども収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
1954年静岡県生まれ。埼玉大学経済学部卒業。日本人としてははじめてイタリアでイタリアソムリエ協会(AIS)認定ソムリエ資格を取得。著書に「イタリアワインの教科書」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010219459｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588.55/ﾊﾔ ﾜ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001267440