書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/21

書誌情報｡

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978-4-262-13047-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	冬つまみ(フユツマミ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇(サムイ/キセツ/オ/オイシク/スゴス/サケ/ノ/サカナ/ヒャクニジュウ)｡
著者名等｡	重信/初江‖著(シゲノブ,ハツエ)｡
出版者｡	池田書店／東京｡
出版年｡	2019.10｡
ページと大きさ｡	159p／18cm｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：596｡
	NDC9 版：596｡
	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-262-13047-7｡
価格｡	¥1000｡
タイトルコード｡	1000001267595｡
内容紹介｡	旬の食材や豆腐を使った一品から、熱々のとろみをまとった一品、煮込み、小鍋まで、寒いからこそ旨いつまみを多数紹介。ニッポンの冬をおいしく楽しむ、酒の肴集。｡
著者紹介｡	服部栄養専門学校調理師科卒業。織田調理師専門学校助手、料理研究家アシスタントを経て独立。伝統の和食から、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009819236｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（様式編）｡	請求記号： 596/ｼｹﾌ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001267595

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