2025/05/19
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
実用自分でつくる茶懐石 5(ジツヨウ/ジブン/デ/ツクル/チャカイセキ)。
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各巻書名。 |
Winter 11月 12月 1月。
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著者名等。 |
清/真知子‖[著](キヨシ,マチコ)。
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淡交社編集局‖編(タンコウシャ)。
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出版者。 |
淡交社/京都。
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出版年。 |
2019.11。
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ページと大きさ。 |
135p/23cm。
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件名。 |
懐石料理。
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分類。 |
NDC8 版:791.8。
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NDC9 版:791.8。
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NDC10版:791.8。
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ISBN。 |
978-4-473-04235-4。
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価格。 |
¥2000。
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タイトルコード。 |
1000001267721。
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内容紹介。 |
茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。5は、冬の茶懐石の献立を、11〜1月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。。
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著者紹介。 |
1960年神戸生まれ。茶道裏千家正教授。茶道と和菓子の教室「さろん閑遊」主宰。著書に「つくってみたい茶席の和菓子十二か月」「やさしく作れる本格和菓子」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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