書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/10/31

書誌情報｡

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978-4-07-440450-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	お家(うち)で作る至福の中国料理(オウチ/デ/ツクル/シフク/ノ/チュウゴク/リョウリ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	黒田/弘‖著(クロダ,ヒロシ)｡
出版者｡	主婦の友社／東京｡
出版年｡	2019.12｡
ページと大きさ｡	95p／22cm｡
件名｡	料理(中国)｡
分類｡	NDC8 版：596.22｡
	NDC9 版：596.22｡
	NDC10版：596.22｡
ISBN｡	978-4-07-440450-6｡
価格｡	¥1400｡
タイトルコード｡	1000001276851｡
内容紹介｡	魅惑の炒飯、シンプル塩ラーメン、羽根つき焼き餃子…。いつものフライパン、お家のコンロで“高級店”の味を再現! 中国料理の巨匠が、中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジした、本格的なお家中華の作り方を紹介する。｡
著者紹介｡	1968年生まれ。東京のレストランで修業後、北京に渡り、公邸の晩餐会、国賓料理の技術を習得。2012年より「八芳園」の中国料理総料理長。「世界一細い麵」でギネス認定。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009824392｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S06 / 世界に飛び出す / アジア / 中国｡	請求記号： 596.22/ｸﾛｵ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001276851

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