2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか(ナゼ/アノ/インショクテン/ニ/オキャク/ガ/アツマル/ノカ)｡
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| 副書名｡ |
22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし(ニジュウニネン/ツズク/バー/ノ/マスター/ガ/ニンキ/インショクテン/オーナー/ニ/キイタ/シゴト/ト/イキカタ/ノ/ハナシ)｡
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| 著者名等｡ |
林/伸次‖著(ハヤシ,シンジ)｡
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| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.11｡
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| ページと大きさ｡ |
298p／19cm｡
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| 件名｡ |
酒場｡
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| 喫茶店｡
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| 飲食店｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.98｡
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| NDC10版：673.98｡
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| ISBN｡ |
978-4-7511-1400-1｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001277206｡
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| 内容紹介｡ |
21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。｡
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| 著者紹介｡ |
1969年生まれ。徳島県出身。中古レコード店勤務等を経て、97年渋谷にbar bossaをオープン。選曲CDやCDライナーとしての執筆多数。著書に「ワイングラスのむこう側」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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