書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/15

書誌情報｡

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978-4-562-05711-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	イラストで見る世界の食材文化誌百科(イラスト/デ/ミル/セカイ/ノ/ショクザイ/ブンカシ/ヒャッカ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス‖著(トゥラ・ブレイス,ジャン・リュック)｡
著者名等｡	土居/佳代子‖訳(ドイ,カヨコ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2019.12｡
ページと大きさ｡	242p／20cm｡
件名｡	食物｡
件名｡	食生活｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8｡
	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	978-4-562-05711-5｡
価格｡	¥2800｡
タイトルコード｡	1000001283106｡
内容紹介｡	野菜、果物、穀物、肉類、魚介類、飲料など、主要な食材約100項目を、短いコラム形式で解説。各食材の特徴や使われ方、歴史的エピソード、ことわざや言い伝え、文芸作品での言及などを紹介する。｡
著者紹介｡	文化ジャーナリスト。日本やアジアにおける人々の生活習慣などに詳しく、食文化、旅のスペシャリスト。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010218386｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.8/ﾄｳｲ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001283106

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