2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
久松農園のおいしい12カ月(ヒサマツ/ノウエン/ノ/オイシイ/ジュウニカゲツ)｡
|
| 副書名｡ |
Then and There(ゼン/アンド/ゼア)｡
|
| そのとき、その場所で、理論派の農業人と発想の料理人が織りなす季節の物語(ソノトキ/ソノ/バショ/デ/リロンハ/ノ/ノウギョウニン/ト/ハッソウ/ノ/リョウリニン/ガ/オリナス/キセツ/ノ/モノガタリ)｡
|
| 著者名等｡ |
角田/奈穂子‖著(ツノダ,ナオコ)｡
|
| 久松/達央‖協力(ヒサマツ,タツオウ)｡
|
| 横田/渉‖協力(ヨコタ,ワタル)｡
|
| キッチンミノル‖写真(キッチン ミノル)｡
|
| 出版者｡ |
エイアンドエフ／東京｡
|
| 出版年｡ |
2019.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
321p／21cm｡
|
| 件名｡ |
久松農園｡
|
| 料理-野菜｡
|
| 久松/達央｡
|
| 横田/渉｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：626.067｡
|
| NDC9 版：626.067｡
|
| NDC10版：626.067｡
|
| ISBN｡ |
978-4-909355-15-7｡
|
| 価格｡ |
¥2500｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001284800｡
|
| 内容紹介｡ |
年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。｡
|
| 著者紹介｡ |
1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100580315｡
|
- 配架場所：
- 3F / 西（W） / W58～W59 / 産業｡
|
- 請求記号：
- 626.067/ﾂﾉ ﾋ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001284800