書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/10/31

書誌情報｡

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978-4-909115-17-1

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	中国飲食故事(チュウゴク/インショク/コジ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	金/新‖著(キン,シン)｡
著者名等｡	國久/健太‖訳(クニヒサ,ケンタ)｡
出版者｡	浙江出版集団東京／東京｡
出版年｡	2019.12｡
ページと大きさ｡	254p／21cm｡
件名｡	料理(中国)-歴史｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.822｡
	NDC10版：383.822｡
ISBN｡	978-4-909115-17-1｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1000001288548｡
内容紹介｡	名菜、食材、酒茶…。中国の飲食文化を多彩な角度から解説。文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景等を紹介する。李白、杜甫など著名な人物にまつわる料理にも言及。｡
著者紹介｡	中学高級教師、作家。杭州師範大学『語文新圃』の執行主編。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009883158｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.822/ｷﾝﾁ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001288548

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