2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ(ムズカシイ/ギジュツ/オ/ハブイタ/ホウチョウトギ/ノ/ススメ)｡
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| 副書名｡ |
切れればイイのだ!(キレレバ/イイ/ノダ)｡
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| 著者名等｡ |
豊住/久‖著(トヨスミ,ヒサシ)｡
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| 出版者｡ |
CCCメディアハウス／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.2｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／21cm｡
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| 件名｡ |
包丁｡
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| 研磨・研削材｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：581.7｡
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| NDC9 版：581.7｡
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| NDC10版：581.7｡
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| ISBN｡ |
978-4-484-20201-3｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001293533｡
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| 内容紹介｡ |
覚える動作と知識は必要最小限! 家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるQRコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。｡
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| 著者紹介｡ |
元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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