2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
スーパーの食材で作るアジア7カ国の本格カレー(スーパー/ノ/ショクザイ/デ/ツクル/アジア/ナナカコク/ノ/ホンカク/カレー)｡
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| 著者名等｡ |
ヘーマ・パレック‖著(パレック,ヘーマ)｡
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| 出版者｡ |
マイナビ出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.1｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(アジア)｡
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| カレー｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-8399-6986-8｡
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| 価格｡ |
¥1620｡
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| タイトルコード｡ |
1000001294429｡
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| 内容紹介｡ |
インドのカリフラワーサンバル、ネパールのキノコのカレー、スリランカのビーツのカレー…。日本在住のインド人・国賓料理人が、スーパーで手に入る食材を使ってアジア7カ国の家庭/専門店のスパイスカレーを再現する。｡
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| 著者紹介｡ |
インドをはじめとするアジア料理の研究家。日本で30年以上にわたり料理教室を開き、世界各国の料理を教えている。国賓料理人。著書に「はじめてのベジタリアン南インド料理」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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