書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2024/06/17

書誌情報｡

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978-4-487-81233-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	フランス菓子大全(フランス/ガシ/タイゼン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	FERRANDI Paris‖著(フェランディ/パリ)｡
	フランス料理文化センター‖監訳(フランス/リョウリ/ブンカ/センター)｡
	後藤/祐子‖訳(ゴトウ,ユウコ)｡
	大町/良子‖訳(オオマチ,ヨシコ)｡
	新村/良子‖訳(ニイムラ,ヨシコ)｡
出版者｡	東京書籍／東京｡
出版年｡	2020.2｡
ページと大きさ｡	655p／29cm｡
件名｡	菓子｡
分類｡	NDC8 版：596.6｡
	NDC9 版：596.65｡
	NDC10版：596.65｡
ISBN｡	978-4-487-81233-2｡
価格｡	¥6800｡
タイトルコード｡	1000001297373｡
内容紹介｡	世界最高峰のフランス料理アカデミー「FERRANDI Paris」によるフランス菓子教本。フランス菓子作りのノウハウを丁寧に解説し、基本レシピからスターシェフたちのレシピまで、レベルに応じた多数のレシピを収録。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100500370｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / デザートは別腹｡	請求記号： 596.65/ﾌｴﾌ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001297373

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