2025/10/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食の歴史(ショク/ノ/レキシ)｡
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| 副書名｡ |
人類はこれまで何を食べてきたのか(ジンルイ/ワ/コレマデ/ナニ/オ/タベテ/キタ/ノカ)｡
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| 著者名等｡ |
ジャック・アタリ‖著(アタリ,ジャック)｡
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| 林/昌宏‖訳(ハヤシ,マサヒロ)｡
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| 出版者｡ |
プレジデント社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.3｡
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| ページと大きさ｡ |
358,29p／20cm｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-8334-2361-8｡
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| 価格｡ |
¥2700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001301577｡
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| 内容紹介｡ |
食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。｡
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| 著者紹介｡ |
1943年アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業。フランソワ・ミッテラン大統領顧問などを歴任。著書に「新世界秩序」「21世紀の歴史」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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