2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
トップブレンダーが教える紅茶の流儀(トップ/ブレンダー/ガ/オシエル/コウチャ/ノ/リュウギ)｡
|
| 副書名｡ |
茶葉の見極めとペアリング(チャバ/ノ/ミキワメ/ト/ペアリング)｡
|
| 著者名等｡ |
内田/智子‖著(ウチダ,トモコ)｡
|
| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2020.3｡
|
| ページと大きさ｡ |
175p／26cm｡
|
| 件名｡ |
紅茶｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.7｡
|
| NDC9 版：596.7｡
|
| NDC10版：596.7｡
|
| ISBN｡ |
978-4-416-61919-3｡
|
| 価格｡ |
¥2700｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001305528｡
|
| 内容紹介｡ |
ノンアルコール・ブームの今、紅茶はワイングラスで料理とともに楽しむものになりました。品質を見極める方法や、おいしい紅茶のいれ方、テイスティング技術、紅茶と楽しむティーフードのレシピなどを紹介します。｡
|
| 著者紹介｡ |
福岡県生まれ。2000年から沖縄で国産紅茶品種による紅茶生産プロジェクトをスタートし、自社ブランドを立ち上げる。テロワールを生かした紅茶づくりとその普及に努める。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001305528