2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
だれでも起業できる農産加工実践ガイド(ダレデモ/キギョウ/デキル/ノウサン/カコウ/ジッセン/ガイド)｡
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| 著者名等｡ |
尾崎/正利‖著(オザキ,マサトシ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.3｡
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| ページと大きさ｡ |
177p／21cm｡
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| 件名｡ |
農産製造｡
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| 食品加工｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：619｡
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| NDC9 版：619｡
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| NDC10版：619｡
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| ISBN｡ |
978-4-540-17120-8｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001310594｡
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| 内容紹介｡ |
これから農産加工を始めたい人に向けて、保存性を高める基本から商品化に欠かせないモノ・コトを解説する実践指南書。おいしくて素材感たっぷりのジャムやドレッシング、総菜などの作り方も収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
1970年福岡市生まれ。西南学院大学卒業。食品加工コンサルタント。(有)職彩工房たくみ代表取締役。農産加工コンサルタントとして指導を手がけるかたわら工房でジュースの加工販売を行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010220093｡
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- 配架場所：
- MAP3F / 西（W） / W58 / 産業｡
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- 請求記号：
- 619/ｵｻ ﾀ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 009613837｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 619/ｵｻ ﾀ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001310594