2025/11/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用(ニホンジン/ノ/ショクジ/セッシュ/キジュン/ニセンニジュウネンバン/ノ/ジッセン/ウンヨウ)｡
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| 副書名｡ |
特定給食施設等における栄養・食事管理(トクテイ/キュウショク/シセツ/トウ/ニ/オケル/エイヨウ/ショクジ/カンリ)｡
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| 著者名等｡ |
食事摂取基準の実践・運用を考える会‖編(ショクジ/セッシュ/キジュン/ノ/ジッセン/ウンヨウ/オ/カンガエル/カイ)｡
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| 出版者｡ |
第一出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.4｡
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| ページと大きさ｡ |
5,193p／26cm｡
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| 件名｡ |
給食｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.59｡
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| NDC9 版：498.59｡
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| NDC10版：498.59｡
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| ISBN｡ |
978-4-8041-1415-6｡
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| 価格｡ |
¥2100｡
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| タイトルコード｡ |
1000001319461｡
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| 内容紹介｡ |
特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2020年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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