2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
思わず見とれるゼリースイーツ(オモワズ/ミトレル/ゼリー/スイーツ)。
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副書名。 |
ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる(ゼラチン/カンテン/アガー/ツカイカタ/ノ/コツ/ガ/ワカル)。
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著者名等。 |
大越/郷子‖著(オオコシ,サトコ)。
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出版者。 |
誠文堂新光社/東京。
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出版年。 |
2020.5。
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ページと大きさ。 |
95p/26cm。
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件名。 |
菓子。
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分類。 |
NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.65。
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NDC10版:596.65。
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ISBN。 |
978-4-416-52055-0。
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価格。 |
¥1500。
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タイトルコード。 |
1000001319929。
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内容紹介。 |
スパークリングワインのゼリー、卵プリン、ぷるぷるグミ、水ようかん、あじさい寒天、フルーツのテリーヌなど、「ゼラチン」「寒天」「アガー」3種のゼリー粉末で作るスイーツを紹介。それぞれの使いかたのコツがわかる。。
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著者紹介。 |
服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「かわいい寒天スイーツ」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 1 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 100463728。
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- 配架場所:
- 2F / 西(W) / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / デザートは別腹。
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- 請求記号:
- 596.65/オオ オ。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001319929