2025/07/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
さらば健康食神話(サラバ/ケンコウショク/シンワ)｡
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| 副書名｡ |
フードファディズムの罠(フード/ファディズム/ノ/ワナ)｡
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| 著者名等｡ |
アラン・レヴィノヴィッツ‖著(レヴィノヴィッツ,アラン)｡
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| ナカイ/サヤカ‖訳(ナカイ,サヤカ)｡
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| 出版者｡ |
地人書館／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.5｡
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| ページと大きさ｡ |
375p／20cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 健康法｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.583｡
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| NDC10版：498.583｡
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| ISBN｡ |
978-4-8052-0941-7｡
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| 価格｡ |
¥3000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001321009｡
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| 内容紹介｡ |
太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。｡
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| 著者紹介｡ |
1981年生まれ。シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。バージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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