2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
東京の美しい洋食屋(トウキョウ/ノ/ウツクシイ/ヨウショクヤ)｡
|
| 著者名等｡ |
井川/直子‖著(イカワ,ナオコ)｡
|
| 出版者｡ |
エクスナレッジ／東京｡
|
| 出版年｡ |
2020.6｡
|
| ページと大きさ｡ |
199p／20cm｡
|
| 件名｡ |
料理(西洋)｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
|
| NDC9 版：596.23｡
|
| NDC10版：596.23｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7678-2748-3｡
|
| 価格｡ |
¥1600｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001330366｡
|
| 内容紹介｡ |
街に息づく、小さな洋食店。明治、大正の時代から続く洋食店。カツレツとシチューが食べたくなる店。ボリュームたっぷりな食堂の洋食。喫茶店の洋食…。東京・横浜の美味しい洋食屋、全32軒を写真とともに紹介します。｡
|
| 著者紹介｡ |
文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「昭和の店に惹かれる理由」「シェフを「つづける」ということ」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001330366