2025/07/13
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
乳酸菌の疑問50(ニュウサンキン/ノ/ギモン/ゴジュウ)。
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著者名等。 |
日本乳酸菌学会‖編(ニホン/ニュウサンキン/ガッカイ)。
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出版者。 |
成山堂書店/東京。
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出版年。 |
2020.6。
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ページと大きさ。 |
9,192p/19cm。
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シリーズ名。 |
みんなが知りたいシリーズ 14。
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件名。 |
乳酸菌。
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分類。 |
NDC8 版:588.51。
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NDC9 版:588.51。
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NDC10版:588.51。
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ISBN。 |
978-4-425-98371-1。
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価格。 |
¥1800。
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タイトルコード。 |
1000001331328。
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内容紹介。 |
乳酸菌はどんなところに住んでいるの? ヨーグルトの作り方は? 味噌や漬け物にも入っているというのは本当? 乳酸菌に関する50の疑問に、専門家が科学的な知見に基づいてわかりやすく答える。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 1 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 009942053。
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- 配架場所:
- 3F / 南(S) / S24 / 技術・工学。
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- 請求記号:
- 588.51/ニホ ニ。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001331328