2024/06/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
イタリア菓子図鑑(イタリア/カシ/ズカン)｡
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| 副書名｡ |
お菓子の由来と作り方(オカシ/ノ/ユライ/ト/ツクリカタ)｡
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| 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選(デントウ/カラ/モダン/マデ/シッテ/オキタイ/イタリア/キョウド/ガシ/ヒャクナナセン)｡
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| 著者名等｡ |
佐藤/礼子‖著(サトウ,レイコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.7｡
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| ページと大きさ｡ |
239p／21cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-52014-7｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001334116｡
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| 内容紹介｡ |
粉の味わいを大事にした焼き菓子が豊富で、見た目の素朴さとともに食べ飽きないおいしさがあるイタリアの郷土菓子。古代ローマから受け継がれるイタリア菓子の作り方を、歴史・物語とともに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都生まれ。2004年イタリアに渡る。シチリアの郷土菓子や家庭料理を研究しながら、食に関する現地コーディネートなども行う。著書に「シチリアのおうちレシピ」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009944364｡
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- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S09 / 世界に飛び出す / ヨーロッパ / イタリア｡
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- 請求記号：
- 596.65/ｻﾄ ｲ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001334116