2024/09/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
たまご大事典(タマゴ/ダイジテン)｡
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| 副書名｡ |
「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!(ショウガクセイ/シュフ/ギョウカイジン/スベテ/ノ/ギモン/ニ/コタエル)｡
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| 著者名等｡ |
高木/伸一‖著(タカキ,シンイチ)｡
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| 版次｡ |
2訂版｡
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| 出版者｡ |
工学社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.7｡
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| ページと大きさ｡ |
207p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
I/O BOOKS｡
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| 件名｡ |
卵｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：648.3｡
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| NDC9 版：648.3｡
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| NDC10版：648.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-7775-2114-2｡
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| 価格｡ |
¥1900｡
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| タイトルコード｡ |
1000001337174｡
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| 内容紹介｡ |
黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のURL付き。｡
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| 著者紹介｡ |
1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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