2025/05/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
フーディー(フーディー)｡
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| 副書名｡ |
グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化(グルメ/フード/スケープ/ニ/オケル/ミンシュ/シュギ/ト/タクエツカ)｡
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| 著者名等｡ |
ジョゼ・ジョンストン‖著(ジョンストン,ジョゼ)｡
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| シャイヨン・バウマン‖著(バウマン,シャイヨン)｡
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| 村井/重樹‖訳(ムライ,シゲキ)｡
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| 塚田/修一‖訳(ツカダ,シュウイチ)｡
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| 片岡/栄美‖訳(カタオカ,エミ)｡
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| 宮下/阿子‖訳(ミヤシタ,アコ)｡
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| 出版者｡ |
青弓社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.7｡
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| ページと大きさ｡ |
437p／21cm｡
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| 件名｡ |
食生活-アメリカ合衆国｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.853｡
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| NDC10版：383.853｡
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| ISBN｡ |
978-4-7872-3473-5｡
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| 価格｡ |
¥4000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001337720｡
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| 内容紹介｡ |
食をアイデンティティとして捉える人々「フーディー」。アメリカにおける彼らの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにし、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。｡
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| 著者紹介｡ |
トロント大学社会学部教授。｡
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| トロント大学社会学部教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
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