2024/06/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案(サトウ/ノ/カワリ/ニ/コウジアマザケ/オ/ツカウ/ト/イウ/テイアン)｡
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| 副書名｡ |
免疫力が上がる、疲労回復、脂肪燃焼(メンエキリョク/ガ/アガル/ヒロウ/カイフク/シボウ/ネンショウ)｡
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| 著者名等｡ |
前橋/健二‖著(マエハシ,ケンジ)｡
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| あまこ/ようこ‖著(アマコ,ヨウコ)｡
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| 出版者｡ |
アスコム／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.8｡
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| ページと大きさ｡ |
125p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 甘酒｡
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| 麴かび｡
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| 健康法｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-7762-1085-6｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001337774｡
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| 内容紹介｡ |
甘みをつけるために使っていた砂糖を糀甘酒に代えるだけで、疲れがとれ、肌がきれいになり、免疫力がアップする! 糀甘酒がもつ健康パワーを解説し、主食からスイーツまで、糀甘酒を使ったレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1969年生まれ。長野県出身。博士(農芸化学)。東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。｡
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| 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。料理研究家、フードコーディネーター。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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