2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
CLASSIC HOME COOKING FROM JAPAN(クラシック/ホーム/クッキング/フロム/ジャパン)｡
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| 副書名｡ |
SUSHI,TONKATSU,TERIYAKI,TEMPURA AND MORE!(スシ/トンカツ/テリヤキ/テンプラ/アンド/モア)｡
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| A Step-by-Step Begginer's Guide to Japan's Favorite Dishes(ア/ステップ/バイ/ステップ/ビギナーズ/ガイド/トゥー/ジャパンズ/フェイヴァリット/ディッシーズ)｡
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| 著者名等｡ |
吉田/麻子‖著(ヨシダ,アサコ)｡
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| [Makiko Itoh‖訳](イトウ,マキコ)｡
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| 出版者｡ |
チャールズ・イー・タトル出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.7｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／27cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-8053-1581-1｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001338989｡
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| 内容紹介｡ |
肉じゃが、唐揚げ、ぶり大根、きんぴらごぼうなど、なじみ深い定番の和食おかず80種類を掲載した英文レシピ集。出汁のとり方も写真でわかりやすく解説する。「ちゃんとおぼえたい和食」の英文版。｡
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| 著者紹介｡ |
大阪出身。同志社女子大学、辻日本料理マスターカレッジ卒。料理研究家。吉田麻子料理教室を主催。著書に「一肉一菜おかず」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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