2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ぼうずコンニャクの全国47都道府県うますぎゴーゴー!(ボウズ/コンニャク/ノ/ゼンコク/ヨンジュウナナ/トドウ/フケン/ウマスギ/ゴー/ゴー)｡
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| 副書名｡ |
水産物研究家が市場巡りで見つけた全国のうますぎ店(スイサンブツ/ケンキュウカ/ガ/イチバメグリ/デ/ミツケタ/ゼンコク/ノ/ウマスギテン)｡
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| 著者名等｡ |
藤原/昌高‖著(フジワラ,マサタカ)｡
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| 出版者｡ |
マイナビ出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.7｡
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| ページと大きさ｡ |
237p／18cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-8399-6256-2｡
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| 価格｡ |
¥1230｡
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| タイトルコード｡ |
1000001338996｡
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| 内容紹介｡ |
北海道「池田」の昼飯、栃木県「宮田餅菓子店」のゆでまん、愛知県「島正」のどてめし、香川県「構内食堂」の朝定食…。水産物研究家の著者が、土地を感じる食の旅で出合った、全国47都道府県の「うますぎ店」を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
Webサイト『市場魚介類図鑑ぼうずコンニャク』を運営。日本全国の魚の調査をしているプロフェッショナル。著書に「美味しいマイナー魚図鑑ミニ」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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