2025/04/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
幻のアフリカ納豆を追え!(マボロシ/ノ/アフリカ/ナットウ/オ/オエ)｡
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| 副書名｡ |
そして現れた<サピエンス納豆>(ソシテ/アラワレタ/サピエンス/ナットウ)｡
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| 著者名等｡ |
高野/秀行‖著(タカノ,ヒデユキ)｡
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| 出版者｡ |
新潮社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.8｡
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| ページと大きさ｡ |
366p／20cm｡
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| 件名｡ |
納豆｡
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| 料理(アフリカ)｡
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| 料理(朝鮮)｡
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| アフリカ(西部)-紀行・案内記｡
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| 韓国-紀行・案内記｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.844｡
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| NDC10版：383.844｡
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| ISBN｡ |
978-4-10-340072-1｡
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| 価格｡ |
¥1900｡
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| タイトルコード｡ |
1000001345434｡
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| 内容紹介｡ |
世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。｡
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| 著者紹介｡ |
1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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