2024/06/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
はじめよう!ノンアルコール(ハジメヨウ/ノン/アルコール)｡
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| 副書名｡ |
6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109(ムッツ/ノ/アプローチ/デ/ツクル/インショクテン/ノ/タメ/ノ/ドリンク/レシピ/ヒャクキュウ)｡
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| 著者名等｡ |
岩倉/久恵‖[ほか著](イワクラ,ヒサエ)｡
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| 柴田書店‖編(シバタ/ショテン)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.9｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／23cm｡
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| 件名｡ |
飲み物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.7｡
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| NDC9 版：596.7｡
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| NDC10版：596.7｡
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| ISBN｡ |
978-4-388-06325-3｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000001345813｡
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| 内容紹介｡ |
ノンアルコールドリンクは、勝ち抜く飲食店の必須アイテム。「市販品を混ぜるだけ」「自家製のドリンクベース」「ノンアルコールカクテル」といった6つのアプローチを提案し、そのレシピとアイデアを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京浅草「La Maison du 一升 vin」女将。飲食店の開業、業務委託などを手がける株式会社ケトルなどを運営。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。SSI認定唎酒師。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 1 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100491992｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.7/ｲﾜ ﾊ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001345813