2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
料理旅から、ただいま(リョウリタビ/カラ/タダイマ)｡
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| 副書名｡ |
ふるさとからのお土産レシピ(フルサト/カラ/ノ/オミヤゲ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
minokamo‖著(ミノカモ)｡
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| 出版者｡ |
風土社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.10｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
暮らしと手料理 1｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-86390-057-8｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001348488｡
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| 内容紹介｡ |
食卓で旅をしよう! 岐阜県「朴葉寿司」、鹿児島県「豚ゴーヤ味噌」、北海道「黒胡椒風味の三平汁」など、著者が各地で教えてもらった郷土料理を誰もがつくりやすいレシピに仕立て、風土や歴史とともに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
岐阜県出身。料理家、写真家。「ごはんでまちを元気に!」をテーマに全国各地へ赴き、地域の食材や食文化から、現代の食卓にもなじむレシピを考案する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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